Grand et fin avec des folioles étroites et une longue couronne foliaire lisse, le palmier de Juçara est probablement l'un des palmiers les plus élégants.
Ce palmier se trouve généralement dans de grandes régions du sud-est du Brésil et l'on ne se fatigue jamais de contempler ses troncs étroits et le fin feuillage apparaissant sous les sous-bois. L'Euterpe edulis pousse rapidement et facilement à une hauteur modérée, convient à des climats tempérés froids et tropicaux et supporte des gels peu intenses à modérés sans dommage. Il fait également un excellent palmier d'intérieur, tolérant bien une faible luminosité.
